オカノリを始めて栽培します

おかのりを始めて作る

アオイ科　ゼニアオイ属

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今年初めて種を探して植えました

野菜の種を調べてたら連作障害少ないのと

耐暑性、耐寒性ともに強く、土を選ばないで

繁殖力が良いのと食べて美味しいと栄養が

カルシウムはほうれん草の2倍........！


法蓮草より良いのでオカノリ選択しました。

おひたし、天ぷら、みそ汁、和え物、炒め物など

（茹でてかつおぶしと醤油をかけてご飯に載せる
　のが簡単でおいしい）

２０１３年４月８日に培土に植えました。

４月１５日ここえ移植場所１
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５月２８日に移植場所１を撮影しました
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５月２８日に移植場所２を撮影しました
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こんなに大きな葉になりました
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刈り取って料理した

茎と葉をわけて茹でました
茎を多少時間かけ茹でる
細かく切って醤油かけて出来上がり
ごはんにかけて食べましたねばねばで
噛まずに喉をすり抜けました。
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おかのり味噌ラーメン
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おかのり入りタンメン　..少し動いてる......!
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葉に癖が無いのでまあまあです.............!


生の葉をフライパンで油炒める味付け醤油と砂糖で
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良く炒めたがジャリジャリ感がある
冷えるとジャリジャリ感がなくなり美味しかった。

オカノリの第二弾の種まき６月１０日
６月１５日撮影　芽がでた
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移植で忙しくなる............................!






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